Acetyl Pyrazine (TPA)

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Taste Description:
This is Acetyl Pyrazine at 5% in Propylene Glycol
at 10.00 ppm. Roasted, nutty, bready and yeasty, with popcorn and corn chip nuances
good for graham gracker flavors (enhancer)
Mosciano, Gerard P&F 17, No. 1, 41, (1992)

CAS # 22047-25-2
FEMA # 3126 – Ceci est pyrazine acétyl à 5% dans du propylèneglycol
à 10.00 ppm. Rôti, de noisette, bready et de levure, avec pop-corn et de maïs nuances de puces
bonne pour les saveurs de graham cracker.

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